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    堅守養生“戒律”的齊白石

    時間:2020-01-15 13:01    點擊:
    蜚聲海內外的著名國畫大師齊白石,作畫之餘堅持鍛煉身體,所以年近百歲之時,仍然精力充沛,揮毫不止。通過多方考證,白石老人的作生之法頗為獨到,歸納起來為養生五絕,它們是:一七戒,二八不,三喝茶,四食之有道,五拉二胡。



    蜚聲海內外的著名國畫大師齊白石,作畫之餘堅持鍛煉身體,所以年近百歲之時,仍然精力充沛,揮毫不止。通過多方考證,白石老人的作生之法頗為獨到,歸納起來為“養生五絕”,它們是:一“七戒”,二“八不”,三“喝茶”,四“食之有道”,五“拉二胡”。這些規律有些是白石老人自己總結的,有的則是別人代為總結的。但不管怎麽說,這些“戒”、“不”和“道”等,都是戒律,白石老人一直堅守著這些戒律,要求自己過著一種有序的生活,因此才能獲得長壽。
     

    白石老人這些“戒律”的內容如下:
     

    1.七戒
     

    一戒飲酒:白石老人深知飲酒有害健康,除偶爾飲少量葡萄酒外,平時從不飲酒。
     

    二戒空度:“人生不學,苦混一天。”白石老人每天繪畫不止,他逝世前一年仍作畫600餘幅。
     

    三戒吸煙:白石老人不吸煙,亦不備煙。
     

    四戒懶惰:齊白石堅持自己料理生活,有時補衣、洗碗、掃地等活,郎親自去做。
     

    五戒狂喜:他的畫經常獲大獎或被選入國際畫展,他隱樂於心,平靜坦然,亳無常人的狂喜之態。
     

    六戒空思:空思,即思想雜亂無章地憶舊,不能自製。
     

    七戒悲憤:齊白石處世悠然,既不大喜過望,也不大悲大泣,始終保持平靜樂觀的人生態度。
     

    2.八不
     

    一不貪色:老年人長期縱欲,不僅會加快身體衰竭,還會導致突發性疾病。
     

    二不貪肉:老年人的膳食中脂肪過多,易患高膽固醇血症和高脂血症,不利於心腦血管疾病的防治。
     

    三不貪精:老年人長期吃精白的米麵,攝入的纖維素少了,會減弱腸蠕動,易便秘。
     

    四不貪鹹:老年人攝入的鈉鹽過多,容易引起高血壓、中風、心髒病和腎髒衰竭。
     

    五不貪甜:老年人過多吃甜食,會引發肥胖症、糖尿病等,不利於身心健康。
     

    六不貪飽:老年人飲食宜七八分飽,長期貪多求飽,既增加腸胃的消化吸收負擔,又會誘發或加重心腦血管疾病,發生猝死。
     

    七不貪熱:老年人飲食溫度宜溫不宜燙,因熱食易損害口腔、食管和胃,消化道長期受燙熱刺激,易患胃癌、食道癌。
     

    八不貪涼:老年人長期貪吃冷食、冰凍食品刺激消化道,容易引發胃炎、腹瀉和痢疾等消化道疾病。
     

    3.喝淡茶
     

    茶已被公認為是很好的保健飲料。人們長期的飲茶實踐充分證明,飲茶不僅能增進營養,而且能預防疾病。齊白石很早就采用了用茶防治疾病的各種方法。
     

    4.食之有道
     

    齊白石始終認為食之有道是延年益壽的關鍵,歸納起來為:
     

    (1)雜食:雜食充分體現食物互補的原理。有人提出“每天至少吃30種食物”,如條件所限,可先從每天吃10種、15種食物做起。雜食是獲得各種營養素的保證。
     

    (2)慢食:一口飯嚼30次,一頓飯吃半個小時,可以減肥、美容、防癌、健腦。
     

    (3)素食:原意為“基本吃素”,而不是一點葷也不吃,素食是防治文明病的核心措施。
     

    (4)早食:即三餐皆需早。早餐早食還是一天的“智力開關”;晚餐早食可預防疾病。
     

    (5)淡食:包括少鹽、少油、少糖三大內容。多鹽、多油、多糖被為“三害”,一個“淡”字可解。
     

    (6)冷食:低溫可延壽,冷食還可增強消化道功能。
     

    (7)鮮食:絕大多數食物均以新鮮為好,許多“活營養素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃剩”。
     

    (8)潔食:幹淨,包括無塵、無細菌病毒以及無汙染物。
     

    (9)生食:並非一切均生食,而是“適合生食的盡量生食”。
     

    (10)定食:定時定量進食,久而久之形成動力定型,是最佳的養生之道。
     

    (11)稀食:食粥養生自古延續至今,除粥外,還包括牛奶、豆漿等流質。
     

    (12)小食:三頓正餐外的小餐稱為“小食”,具多重功效。
     

    (13)選食:應根據自身情況來選擇食物(甚至可根據個體基因類型),使營養更具有針對性。
     

    (14)斷食:即在一定時間內,一頓或一天不進食,可徹底地排除體內毒素。
     

    (15)幹食:幹食增強了咀嚼功能,較強地刺激牙周的神經末梢,能起到健腦作用。
     

    5.拉二胡
     

    齊白石還很喜歡拉二胡,特別是晚年,傍晚常一個人坐在房前樹下,一邊輕輕拉二胡,一邊低聲哼唱。齊白石早已發現,沉浸在音樂中不僅可以娛情暢意益智,還可以健身養生療病。因此他一直堅持不懈。
     

    齊白石堅守“戒律”養生法
     

    單看上文列出的一堆條條框框,有些人可能會覺得太過約束,感到遵循養生的規律,是一件非常麻煩的事情。其實就白石老人來說,這些條條框框並不是他刻意製定的,而是在遵守養生“秩序”的過程中自然而然地發現的。這個發現的過程也需要一定的方法,可以總結如下:
     

    (1)形成習慣。齊白石一般睡得很早,從不貪晚,每夜必須保證足夠的睡眠,而且講究睡眠質量。就是在這個習慣的基礎上,齊白石保證了自己有足夠的精力來一生恪守保養身體的“七戒”。
     

    (2)時刻留心。齊白石到了晚年才總結出“八不”養生術,之前他根本沒有刻意地去讓自己怎樣,隻不過出於對身體的負責和對生命的珍重,他才得以時刻留心,將有損健康的不良習性戒除。
     

    (3)不要盲從。齊白石喜歡喝茶,也知道茶能養生,但他並不因此而隨意喝茶,因為他認為,喝茶過量容易傷胃並導致失眠,還會頻尿,因此飲茶的分量一定要控製好,睡前三兩個小時最好不要喝茶。患有饅性胃炎和胃潰瘍的人,也不應喝茶。中藥裏有很多養生茶,如能配合個人的體質善加利用,對強身健體有很大的幫助。養生茶大約每天喝一次就夠了,不必太多。

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